第12章
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兩個罐子,還有一小箱梁辰要的圖畫,雲端一個人肯定拿不走,多出了一毛錢,請回收站的工作人員幫忙送到家。
東西送到,雲端謝過工作人員,還兇了梁辰一句:“看看你,花錢買了一堆沒用的東西。”
梁辰垂著腦袋,乖巧地送回收站的叔叔出門。
等到人走了,關上門,雲端臉色一轉,抱著梁辰猛親一口:“不愧是媽的好大兒,真會選東西。”
梁辰沒搞懂,剛才還訓他呢,現在是什麽意思?
雲端:“我做飯去了,你在家堂屋好好玩兒,不要把圖撕破了。”
“哦。”
管他呢,看圖去啦,梁辰顛顛兒地跑了。
雲端哼著歌,在廚房忙著,以後說不定可以開發一下梁辰這方面的興趣,偶爾給幾毛錢,讓他去回收站逛一逛。
今晚的主食是紅薯幹飯,已經蒸鍋裏了。主菜是酸菜魚,配菜已經備好,從水缸裏抓起一條精神抖擻的魚,魚尾拍的水到處亂飛,水缸周圍的地濕漉漉一片。
“啪”第一聲,大魚被一菜刀拍暈。
嘖嘖,五樓主廚的菜刀,果然用的順手。
魚剛片好,大門被敲響了。
雲端在廚房裏喊了一聲:“梁辰,去開門。”
“哦。”
一陣輕快的腳步聲後,聽到張建軍中氣十足的聲音,雲端就知道,張家人過來了。
“雲……姐姐好,我來了。”張彩玲拘謹地站在門口,和雲端打招呼。
雲端姐姐喊她婆婆叫李婆婆,按照輩分,她該叫姐姐,但是,她有點叫不出口。
雲端倒是無所謂,笑著招手:“進來說話,幫我燒火行不行?”
“好。”張彩玲乖巧地坐到竈臺前。
“你爸媽下班沒有?”
“剛下班到家,一會兒就過來。放學的時候我在校門口碰到白辛夷,白醫生他們估計也快過來了。”
張彩玲是張家大女兒,今年九歲,讀小學了,能碰到白辛夷也正常。
雲端一邊忙著手上的事情,一邊和小姑娘聊天,問學習累不累啊,課後作業多不多啊。
“不多,有時候還只上半天課呢,另外半天要去勞動。”
“小學生要去勞動?”
“只有四年級以上才去勞動,一二三年級放假。”
“哈哈,規定挺好。我還在想,等秋天的時候,梁辰去學校讀書,他瘦瘦小小的,去勞動也是幫倒忙。”
張彩玲抿嘴笑:“我弟弟今年秋天也要去學校讀書。”
“那挺好,到時候剛好能一起上學放學。”
估計時間差不多了,燒大鍋準備做魚。大鐵鍋燒到冒煙,雲端‘噸噸噸‘地倒了好多油下去,把竈臺前燒火的張彩玲看得心抽抽地疼。
這麽多油,夠他們家用好久了。
陶藝館五樓打開後,裏面豬油、菜籽油、茶油、香油、橄欖油,啥油都有,雲端現在用起油來一點都沒有心疼的感覺。
再說了,做酸菜魚,油放少了也不香。
油燒熱後,魚頭和魚骨頭放下去煎,煎到兩面金黃後,倒入酸青菜、酸姜、紅泡椒,炒出酸香味兒,一瓢開水沖進鍋裏,茲啦一聲,鍋裏的湯就咕嚕咕嚕開起來。
鍋裏的湯開著,雲端開始調味,胡椒粉、花椒粉、醬油等等,有啥放啥,煮到湯汁兒泛白,再把豆芽和土豆片丟進去滾一圈。
雲端拿出兩個大大的紅瓷湯碗,把鍋裏的料都漏起來,鍋裏只剩下湯汁。
“彩鈴,火小一點。”
“嗯嗯。”張彩玲眼睛簡直沒辦法從鍋裏挪開,雲姐姐做菜太香了。
鍋裏火小了一點,雲端一片一片地把魚肉下進去,等魚肉煮定型了,再輕輕推開,魚肉在鍋裏翻滾幾圈後,連湯汁帶肉,分裝進兩個大湯盆裏面,撒上一把細碎的蔥花,大功告成!
在門口圍觀的白辛夷和白沈香哥倆,嗷嗚一聲,猴急地要跑進來端菜盆。
雲端趕緊攔著:“湯盆又重又燙,小心燙到你們,放著大人來。”
雲端做飯的時候,兩家人已經到了。
白芷和張紅明兩個大男人已經把堂屋的大餐桌搬出來了,女人們幫著搬椅子。來的人多,家裏的椅子不夠他們這麽多人坐。
杜小蘭連忙說:“夠了夠了,椅子不夠就站著吃,還能多吃點。”
張建軍跳起來:“我站著吃,我要多吃點。”
白辛夷舉手:“哈哈哈哈,我也站著吃。”
兩個當媽的簡直沒眼看,她家的孩子怎麽那麽饞嘴,看看梁辰多穩得住。
羅桂芳雙手叉腰訓兒子:“我看你是眼睛大肚皮小,一會兒我看你能吃多少。”
“開飯啦,開飯啦!”
大家分著拿碗筷,端菜端飯,很快桌前就聚齊了。
開吃之後,沒人說客氣話,埋頭就是幹。
李秀芬咽下一塊魚肉,真心地誇獎雲端一句,做菜真好吃。
雲端笑了笑,她的手藝屬實一般,就是舍得放油放調料罷了。
雲端給梁辰夾魚片,讓他小心魚刺。
沒過一會兒,三條魚,還有一大盆配菜,做出來的兩大盆酸菜魚,被大家消滅了幹凈。剩下的酸菜魚湯,也被大家用來泡飯解決了。
杜小蘭碰了一下雲端的手肘:“上哪兒弄來的魚?”
“山上,昨天我走錯道了,碰到一個水潭,我看裏面有魚,那哪能放過。”
白芷:“你昨天是不是因為抓魚才回來晚了?”
雲端點點頭,也有這個耽誤時間的原因吧。
張紅明意猶未盡:“下次等我們有空了,再去撈幾條回來打牙祭。”
張紅明媳婦兒羅桂芳讚同撈魚,但是她覺得,能把魚做得這麽好吃的也就是雲端了,他們家做不出這個味兒,畢竟以前家裏也不是沒有做過酸菜魚。
張彩玲小姑娘默默點頭,雲姐姐實在太舍得放油了,她奶奶看到都要罵人。浪費是真的浪費,但是吃起來是真的香。看她奶奶今天都誇人了。
羅桂芳和杜小蘭都是勤快人,吃完飯,主動去把廚房收拾幹凈。雲端也不攔著,她去屋裏裝了一盆橘子出來,給大家吃吃。
白芷拿了一個橘子:“你怎麽還有橘子,從永平縣帶回來多少?看看,葉子都還是新鮮的。”
“帶回來不少。”雲端解釋一句:“都是我走的前一天從人家樹上摘下來的,保存得好,當然新鮮,不過再吃兩天就沒有了。我和梁辰都愛吃水果,沒剩下多少了。”
“喜歡吃水果啊,南街老楊家有兩棵枇杷樹,每年他們家結的枇杷又大又圓。”
“再過一段時間,李子、桃子也快熟了。咱們後山上就有一片野桃林,就是桃子長得不大,還愛生蟲。”
張建軍快活地搖著頭:“我們家桃子也結果了。”
白芷說:“你這兒離得近,有空去野桃林摘一些桃膠回來,自己燉著吃,對身體好不說,和你現在吃的中藥藥性也不犯沖。”
“嗯,好。”
聊到月上中天,時間不早了,明天大人都要上班,該起身準備回家了。
杜小蘭走之前跟雲端說:“你要在家閑得無聊,明天來居委會幫幫忙。這幾天居委會忙著核對居民戶口,需要書寫的地方多,咱們缺人手。”
“那行,我明天上午去看看。”
“嗯,早點睡,我和你小師叔回去了。”
白辛夷玩足球玩得正爽,被他媽捏著耳朵拖走的時候,還不忘大喊:“梁辰,明天我來找你玩兒。”
“好呀,春哥。”
白芷兇了兒子一句:“你們明天不是要去城南掃大街嗎?有空玩兒?”
白辛夷洩氣了,白沈香偷偷高興,他還沒上學,不用去勞動。
白沈香今年六歲,和張建軍一個月出生的,他們兩個比梁辰大半歲左右。他現在每天跟著大哥去小學混日子,實際上他也是今年九月才正式開始讀書。
關上大門,雲端看著興奮的梁辰,笑了笑:“今天高興吧?”
“高興。”
孩子高興得眼裏都有光,昨天晚上那場意外,好像對他影響小了一點。
雲端覺得孩子忘性大,晚上睡覺的時候,梁辰睡著了依然拉著她的衣擺不松手,她知道,不安全感在他的潛意識裏還沒過去呢。
雲端把毛毛叫出來。
毛毛蹲在枕頭上,吱吱一聲,你叫我幹啥?
“鳳凰山上還有沒有石頭?”
毛毛秒懂,抓耳撓腮,也不說有,也沒說沒有。
雲端看他動作:“有,就是不好拿?”
毛毛連忙點點頭。
可能是被吵到了,梁辰哼唧一聲,動了一下腿。
雲端有節奏地輕輕拍著他,哄他睡覺。
過了一會兒,她小聲說:“等過段時間,我們再想辦法找找,不急。”
“吱!”
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梁辰垂著腦袋,乖巧地送回收站的叔叔出門。
等到人走了,關上門,雲端臉色一轉,抱著梁辰猛親一口:“不愧是媽的好大兒,真會選東西。”
梁辰沒搞懂,剛才還訓他呢,現在是什麽意思?
雲端:“我做飯去了,你在家堂屋好好玩兒,不要把圖撕破了。”
“哦。”
管他呢,看圖去啦,梁辰顛顛兒地跑了。
雲端哼著歌,在廚房忙著,以後說不定可以開發一下梁辰這方面的興趣,偶爾給幾毛錢,讓他去回收站逛一逛。
今晚的主食是紅薯幹飯,已經蒸鍋裏了。主菜是酸菜魚,配菜已經備好,從水缸裏抓起一條精神抖擻的魚,魚尾拍的水到處亂飛,水缸周圍的地濕漉漉一片。
“啪”第一聲,大魚被一菜刀拍暈。
嘖嘖,五樓主廚的菜刀,果然用的順手。
魚剛片好,大門被敲響了。
雲端在廚房裏喊了一聲:“梁辰,去開門。”
“哦。”
一陣輕快的腳步聲後,聽到張建軍中氣十足的聲音,雲端就知道,張家人過來了。
“雲……姐姐好,我來了。”張彩玲拘謹地站在門口,和雲端打招呼。
雲端姐姐喊她婆婆叫李婆婆,按照輩分,她該叫姐姐,但是,她有點叫不出口。
雲端倒是無所謂,笑著招手:“進來說話,幫我燒火行不行?”
“好。”張彩玲乖巧地坐到竈臺前。
“你爸媽下班沒有?”
“剛下班到家,一會兒就過來。放學的時候我在校門口碰到白辛夷,白醫生他們估計也快過來了。”
張彩玲是張家大女兒,今年九歲,讀小學了,能碰到白辛夷也正常。
雲端一邊忙著手上的事情,一邊和小姑娘聊天,問學習累不累啊,課後作業多不多啊。
“不多,有時候還只上半天課呢,另外半天要去勞動。”
“小學生要去勞動?”
“只有四年級以上才去勞動,一二三年級放假。”
“哈哈,規定挺好。我還在想,等秋天的時候,梁辰去學校讀書,他瘦瘦小小的,去勞動也是幫倒忙。”
張彩玲抿嘴笑:“我弟弟今年秋天也要去學校讀書。”
“那挺好,到時候剛好能一起上學放學。”
估計時間差不多了,燒大鍋準備做魚。大鐵鍋燒到冒煙,雲端‘噸噸噸‘地倒了好多油下去,把竈臺前燒火的張彩玲看得心抽抽地疼。
這麽多油,夠他們家用好久了。
陶藝館五樓打開後,裏面豬油、菜籽油、茶油、香油、橄欖油,啥油都有,雲端現在用起油來一點都沒有心疼的感覺。
再說了,做酸菜魚,油放少了也不香。
油燒熱後,魚頭和魚骨頭放下去煎,煎到兩面金黃後,倒入酸青菜、酸姜、紅泡椒,炒出酸香味兒,一瓢開水沖進鍋裏,茲啦一聲,鍋裏的湯就咕嚕咕嚕開起來。
鍋裏的湯開著,雲端開始調味,胡椒粉、花椒粉、醬油等等,有啥放啥,煮到湯汁兒泛白,再把豆芽和土豆片丟進去滾一圈。
雲端拿出兩個大大的紅瓷湯碗,把鍋裏的料都漏起來,鍋裏只剩下湯汁。
“彩鈴,火小一點。”
“嗯嗯。”張彩玲眼睛簡直沒辦法從鍋裏挪開,雲姐姐做菜太香了。
鍋裏火小了一點,雲端一片一片地把魚肉下進去,等魚肉煮定型了,再輕輕推開,魚肉在鍋裏翻滾幾圈後,連湯汁帶肉,分裝進兩個大湯盆裏面,撒上一把細碎的蔥花,大功告成!
在門口圍觀的白辛夷和白沈香哥倆,嗷嗚一聲,猴急地要跑進來端菜盆。
雲端趕緊攔著:“湯盆又重又燙,小心燙到你們,放著大人來。”
雲端做飯的時候,兩家人已經到了。
白芷和張紅明兩個大男人已經把堂屋的大餐桌搬出來了,女人們幫著搬椅子。來的人多,家裏的椅子不夠他們這麽多人坐。
杜小蘭連忙說:“夠了夠了,椅子不夠就站著吃,還能多吃點。”
張建軍跳起來:“我站著吃,我要多吃點。”
白辛夷舉手:“哈哈哈哈,我也站著吃。”
兩個當媽的簡直沒眼看,她家的孩子怎麽那麽饞嘴,看看梁辰多穩得住。
羅桂芳雙手叉腰訓兒子:“我看你是眼睛大肚皮小,一會兒我看你能吃多少。”
“開飯啦,開飯啦!”
大家分著拿碗筷,端菜端飯,很快桌前就聚齊了。
開吃之後,沒人說客氣話,埋頭就是幹。
李秀芬咽下一塊魚肉,真心地誇獎雲端一句,做菜真好吃。
雲端笑了笑,她的手藝屬實一般,就是舍得放油放調料罷了。
雲端給梁辰夾魚片,讓他小心魚刺。
沒過一會兒,三條魚,還有一大盆配菜,做出來的兩大盆酸菜魚,被大家消滅了幹凈。剩下的酸菜魚湯,也被大家用來泡飯解決了。
杜小蘭碰了一下雲端的手肘:“上哪兒弄來的魚?”
“山上,昨天我走錯道了,碰到一個水潭,我看裏面有魚,那哪能放過。”
白芷:“你昨天是不是因為抓魚才回來晚了?”
雲端點點頭,也有這個耽誤時間的原因吧。
張紅明意猶未盡:“下次等我們有空了,再去撈幾條回來打牙祭。”
張紅明媳婦兒羅桂芳讚同撈魚,但是她覺得,能把魚做得這麽好吃的也就是雲端了,他們家做不出這個味兒,畢竟以前家裏也不是沒有做過酸菜魚。
張彩玲小姑娘默默點頭,雲姐姐實在太舍得放油了,她奶奶看到都要罵人。浪費是真的浪費,但是吃起來是真的香。看她奶奶今天都誇人了。
羅桂芳和杜小蘭都是勤快人,吃完飯,主動去把廚房收拾幹凈。雲端也不攔著,她去屋裏裝了一盆橘子出來,給大家吃吃。
白芷拿了一個橘子:“你怎麽還有橘子,從永平縣帶回來多少?看看,葉子都還是新鮮的。”
“帶回來不少。”雲端解釋一句:“都是我走的前一天從人家樹上摘下來的,保存得好,當然新鮮,不過再吃兩天就沒有了。我和梁辰都愛吃水果,沒剩下多少了。”
“喜歡吃水果啊,南街老楊家有兩棵枇杷樹,每年他們家結的枇杷又大又圓。”
“再過一段時間,李子、桃子也快熟了。咱們後山上就有一片野桃林,就是桃子長得不大,還愛生蟲。”
張建軍快活地搖著頭:“我們家桃子也結果了。”
白芷說:“你這兒離得近,有空去野桃林摘一些桃膠回來,自己燉著吃,對身體好不說,和你現在吃的中藥藥性也不犯沖。”
“嗯,好。”
聊到月上中天,時間不早了,明天大人都要上班,該起身準備回家了。
杜小蘭走之前跟雲端說:“你要在家閑得無聊,明天來居委會幫幫忙。這幾天居委會忙著核對居民戶口,需要書寫的地方多,咱們缺人手。”
“那行,我明天上午去看看。”
“嗯,早點睡,我和你小師叔回去了。”
白辛夷玩足球玩得正爽,被他媽捏著耳朵拖走的時候,還不忘大喊:“梁辰,明天我來找你玩兒。”
“好呀,春哥。”
白芷兇了兒子一句:“你們明天不是要去城南掃大街嗎?有空玩兒?”
白辛夷洩氣了,白沈香偷偷高興,他還沒上學,不用去勞動。
白沈香今年六歲,和張建軍一個月出生的,他們兩個比梁辰大半歲左右。他現在每天跟著大哥去小學混日子,實際上他也是今年九月才正式開始讀書。
關上大門,雲端看著興奮的梁辰,笑了笑:“今天高興吧?”
“高興。”
孩子高興得眼裏都有光,昨天晚上那場意外,好像對他影響小了一點。
雲端覺得孩子忘性大,晚上睡覺的時候,梁辰睡著了依然拉著她的衣擺不松手,她知道,不安全感在他的潛意識裏還沒過去呢。
雲端把毛毛叫出來。
毛毛蹲在枕頭上,吱吱一聲,你叫我幹啥?
“鳳凰山上還有沒有石頭?”
毛毛秒懂,抓耳撓腮,也不說有,也沒說沒有。
雲端看他動作:“有,就是不好拿?”
毛毛連忙點點頭。
可能是被吵到了,梁辰哼唧一聲,動了一下腿。
雲端有節奏地輕輕拍著他,哄他睡覺。
過了一會兒,她小聲說:“等過段時間,我們再想辦法找找,不急。”
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